Profil
Camille
Eysséric
Passionnée par les arts culinaires depuis mon plus jeune âge, j’ai bénéficié des valeurs et de l’enseignement exigeant de l’Institut Paul Bocuse. Après plus de 10 années d’expérience transversale des métiers de bouche, je mets aujourd’hui mon expertise au service de vos projets.
Événementiel
Faîtes
décoller
vos projets événementiels
Barba Conseil optimise la création de vos événements et assure la gestion de leur phase de coordination logistique, en concertation étroite avec vous. Vous bénéficiez de nos méthodes d’organisation mais aussi de notre réseau de partenaires de confiance.
Création / Optimisation
Boostez
& valorisez votre concept
Barba Conseil vous accompagne pour maximiser vos chances de réussite lors des phases de création et de lancement de vos établissements. Nous conseillons également les structures existantes désireuses d’optimiser leurs process et leurs résultats.
Repères
Valeurs
& engagements
Écoute
Chacune de nos missions commence par vous écouter et vous interroger pour comprendre votre contexte de manière aussi précise que possible. Cette étape est indispensable pour être en mesure de vous proposer des solutions réellement pertinentes et en adéquation avec vos objectifs.
Adaptation
Par définition, chaque situation est différente et unique. Si nos services reposent sur une solide expérience terrain, hors de question d’en tirer des certitudes et de vous proposer des recettes toutes faites. Nos capacités d’adaptation sont donc naturellement placées au cœur de notre métier.
Réactivité
Barba Conseil sait que vous avez besoin de solutions efficaces sur le terrain et bien souvent de réponses rapides à vos questions. Nous mettons en place un échange réactif avec vous, dans une démarche de suivi personnalisé au quotidien. Parce que vous accompagner fait partie de nos engagements.
Résultats
Remettre en cause vos habitudes ou optimiser vos procédures n’est pas une fin en soi. L’objectif de notre accompagnement est d’obtenir des solutions concrètes et mesurables. Qu’il s’agisse d’éviter les pertes de temps au sein de votre équipe ou d’améliorer vos bénéfices, nous avons en tête la culture du résultat.
Respect
Les procédures les plus durables sont celles qui suscitent l’adhésion de tous et reposent sur la motivation de chacun. C’est pourquoi nous travaillons dans le respect des équipes et privilégions le dialogue avec celles et ceux qui contribueront à vos succès de demain.
Références
Nous avons (eu) le plaisir
de les accompagner.
Épicerie Noémie
Megève
Optimisation et ouverture
d’établissement
Événementiel culinaire
Lyon
Soutien de production
culinaire
Équipement
Rueil Malmaison
Formation vendeurs
et déjeuners d’affaires
Fromager / Le Printemps du Goût
Paris
Coordination lancement
pôle restauration
Agence teambuilding
Paris
Animation
teambuilding
Gestion de patrimoine
Paris
Conception et organisation
événementielles
Arts culinaires
Paris
Cours de cuisine
en ligne
Restauration
Lyon
Soutien logistique
et stratégique
